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Whisky 100% agricole qui fait la part belle aux céréales cultivées sur place, et qui s’exprime à travers une finition en fût de bourbon.
Initiale B est un whisky composé de maïs à 70% (issu de la ferme), 20% d’orge malté et 10% de seigle malté.
Vieilli 30 mois dans des fûts de chêne neufs, il a passé les 6 derniers mois de vieillissement en ex-fûts de Bourbon (USA).
Ce whisky est abordable en termes organoleptique avec une rondeur affirmée, une belle présence de céréales et une note caractéristique du boisé des fûts de bourbon. Les sensations sont douces et onctueuses en bouche avec une finale s’évaporant pour laisser le bois finir la dégustation.
Caractéristiques :